福建省明廚亮灶工程實(shí)施方案要求文件
福建省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”建設(shè)的指導(dǎo)意見
福建省食品安全條例【2017-10-01實(shí)施】
第二十九條 餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)保障消費(fèi)者對食品安全的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)，可以采用透明玻璃幕墻、隔斷矮墻或者參觀窗口以及視頻顯示、網(wǎng)絡(luò)展示等方式，將食品加工制作過程向消費(fèi)者公開。
福建省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”建設(shè)的指導(dǎo)意見
福建省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于開展餐飲服務(wù)食品安全示范街示范單位及“明廚亮灶”示范單位檢查驗(yàn)收工作的通知(閩食藥監(jiān)辦餐服 [2016]232號)
福建省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于開展餐飲服務(wù)食品安全示范街示范單位及“明廚亮灶”示范單位檢查驗(yàn)收工作的通知【暫未找到官方文件】
廈門市食品安全委員會辦公室廈門市市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)廈門市開展餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”建設(shè)工作方案的通知
關(guān)于開展餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”建設(shè)工作方案的通知(同汀政﹝2016﹞81號)
漳州市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)深入推進(jìn)餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”工作實(shí)施方案的通知
關(guān)于印發(fā)《龍海市開展明廚亮灶實(shí)施方案》的通知(龍市監(jiān)餐服[2015]37號