內蒙古明廚亮灶工程實施方案要求文件

     內蒙古自治區(qū)人民政府辦公廳關于印發(fā)2017年食品安全重點工作安排的通知(內政辦發(fā)〔2017〕25號)
    全力完成食品藥品安全內蒙古建設階段性任務
    以創(chuàng)建“放心肉菜超市”、農村牧區(qū)食品安全示范店、明廚亮灶示范店等為引領，持續(xù)加大 “雙安雙創(chuàng)”工作力度，    進一步加強創(chuàng)建工作的組織實施，層層落實責任，全力完成“食品藥品安全內蒙古”建設階段性目標任務，以創(chuàng)建促規(guī)范，以規(guī)范保安全。
    內蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關于印發(fā)2015年餐飲服務食品安全重點工作督查方案的通知(內食藥監(jiān)辦餐管函〔2015〕141號)
      二、根據《內蒙古自治區(qū)2015年餐飲服務監(jiān)管工作要點》和《內蒙古自治區(qū)餐飲服務食品安全量化分級管理等級提升三年行動規(guī)劃（2015-2017）》的要求，對各盟市2015年度餐飲食品安全工作的組織、實施、成效及指標完成情況進行評價。主要評價內容包括：（四）明廚亮灶建設情況。